“共创食安科普 智享美好生活”，由中国科协主办、中国食品科学技术学会承办的2022全国食品安全宣传周——中国科协主题日活动近日在京举行。

中国科协相关人士表示，随着公民科学素质的快速提高，科普工作的内涵也发生了很多变化，对科普工作提出了更多新的要求。针对高质量科普产品和服务供给不足、网络伪科普流传等问题，围绕与人民生活息息相关的食品安全，相关部门将发挥科普主力军作用，不断创新食品安全科普传播形式，多渠道、多平台、多形式持续将科普知识传递给更多公众，促进食品安全科普有序发展。

此次活动中，还分别对“全国科普教育基地”和“食品科普教育基地”进行了授牌，举办了2022年“食品安全进万家”和“食品安全与健康科普——百名专家百校行活动”两项科普品牌活动启动仪式。为更好地将食品安全与健康科普工作向中、小学校延伸，中国食品科学技术学会在此次活中，还与中华少年儿童慈善救助基金会、中诚公益创投发展促进中心签署战略合作协议，共同启动“益童陪伴”儿童食品健康守护工程。

食品安全关乎民生，是增强民众获得感、幸福感、安全感的重要支撑。本次活动期间，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国教授，国家食品安全风险评估中心主任李宁研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强教授，北京大学公共卫生学院马冠生教授，中国农业大学食品科学与营养工程学院陈芳教授等专家，对新版《食品安全科普宣传大纲》进行了多角度解读。

新版《大纲》主要修订内容包括：在适用范围中增加了“各类食品相关教育、科研和检验机构”和“食品生产经营者”。对食品安全科普宣传内容和要求上，从科技界、工业界和政府监管三个维度，融入对消费者科学素质提升的要求。同时重在提升公众的食品安全科学认知水平，了解“从农田到餐桌”全产业链中相关的食品安全知识，提升产业界对食品安全风险的防控能力；通过了解我国食品安全基本状况，相关法律法规等相关知识，使公众建立起对我国食品安全的信心。

《大纲》的修订工作由包括陈君石、孙宝国、谢明勇、单杨等4位中国工程院院士及十余位业界权威专家和食品安全科普领域的一线科技工作者组成的专家团队，历时一年完成，修订工作广泛征求各方意见，逐条分析、反复讨论修改，以保证内容的科学和严谨。2022年8月29日，新版《大纲》在全国食品安全宣传周主场活动中发布。

文章来源：《科普研究》 网址: http://www.kpyjzzs.cn/zonghexinwen/2022/0918/1370.html